Domestikasi
rusa telah dilakukan beberapa abad yang lalu di Asia
dan Eropa, terutama di China.
Di negara ini rusa diternakkan untuk memproduksi
velvet yang digunakan sebagai obat tradisional. Di Eropa, peternakan rusa
dikembangkan untuk dimanfaatkan dagingnya. Dalam perkembangannya rusa
dipelihara di dalam area kandang yang luas sehingga mereka dapat bebas bergerak
pada jarak 2 meter dari pagar yang mengelilingi area kandang. Peternak yang telah
rutin membiasakan diri merawat rusanya dapat memberikan pakan langsung dari
tangannya, tetapi jika belum terbiasa dengan kehadiran manusia, hewan ini dapat
dengan mudah menjadi berbahaya/stress.
Perkembangan industri rusa mencapai
20% tiap tahunnya. Rusa dipelihara di pastura dengan kualitas hijauan yang
baik. Tambahan pakan diperlukan jika kualitas pasturanya kurang baik/terbatas. Pagar
dan penanganan yang khusus sebaiknya digunakan untuk mengatasi ketangkasan dan
kemampuan lompat rusa yang dengan mudah dapat melintasi pagar setinggi 2 m atau
lebih (Mackay 1998;Spiers dan Yerex, 1987). Kandang rusa dirancang sedemikian
rupa sehingga rusa dapat bergerak melalui jalan setapak yang menghubungkan area
umbaran dengan area pengelolaan. Disarankan agar area pengelolaan tertutup dan
diberi pencahayaan ringan untuk memudahkan penanganan (Mackay, 1998; SCA 1991).
Umumnya peternakan rusa berada di tempat terbuka. Untuk mengurangi stress, rusa
harus dilatih untuk mendapatkan makanannya di suatu tempat yang telah
ditentukan di area umbaran. Adaptasi area penanganan memudahkan upaya
vaksinasi, penimbangan, pemotongan velvet maupun penangkapannya.
SDM yang bekerjasama dengan rusa
harus memahami dan menerima tanggung jawab yang berkaitan dengan kesejahteraan
rusa yang berada di bawah pengawasan mereka. Pemberi kerja mempunyai suatu
kewajiban untuk melatih karyawannya agar mampu bekerja sama dengan rekan
sekerjanya, mampu menggunakan peralatan kerja dengan benar, mampu merawat ternak
dan memastikan bahwa karyawan mengikuti prinsip itu terus menerus.
Sebelum bertugas, SDM harus diberi instruksi yang jelas
berdasarkan kebutuhan hidup rusa yang mereka pelihara yang berkaitan dengan
spesies, jenis kelamin dan umur. Pengetahuan yang benar menyangkut perilaku
rusa yang dikombinasikan dengan fasilitas yang memadai sangat diperlukan untuk
memastikan adanya penanganan yang baik dan aman.
Handout kuliah dapat diunduh di sini
No comments:
Post a Comment